LA DIETA MEDITERRANEA Y EL CORAZÓN
Durante años hemos escuchado y leído acerca de dietas saludables, sin embargo, solo una es la que ha demostrado beneficios al reducir las posibilidades de presentar infartos y problemas coronarios, y esta es la dieta mediterránea.
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ACLARANDO CONFUSIONES: LA DIETA, EL COLESTEROL EN LA SANGRE Y EL CORAZÓN
El año pasado, fue publicado un estudio nutricional que generó la atención de la prensa y por ende, comentarios y polémica, pues dijo lo que muchos querían escuchar: que las grasas no eran tan malas como se decía, es decir, que no afectaban al sistema cardiovascular. Esto ha generado una gran confusión acerca de la ingesta de grasa, el colesterol en la sangre y los efectos en la generación de infartos. Quiero aclarar en esta nota algunas de esas confusiones: